¿Listo para darle un toque sabroso a un pastel tradicional? ¡Solo agrega higos! ¡Esta delicia sin gluten está hecha con edulcorante de fruta de monje granulado e higos frescos para rematar!
Ingredientes:
1/4 taza de edulcorante de frutas granular Monk
1 3/4 tazas de harina de almendras
6 huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1/2 taza de miel de abeja
1 cucharada de canela
2 cucharadas de vainilla
4-5 higos (para cubrir)
Espolvorear azúcar morena
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 325
- Combine todos los ingredientes secos en un tazón.
- Combine todos los ingredientes húmedos en un tazón, bata ligeramente los huevos.
- Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla seca y mezcle. Rocíe un molde desmontable de 9 ”con aceite y vierta la mezcla en el molde.
- Corta los higos en rodajas y colócalos encima de la masa para pastel.
- Espolvorea cada higo con azúcar morena.
- Cocine durante 25-35 minutos (el mío se hizo a los 30 minutos, pero todos los hornos varían).